panda 编者按：一位上海姑娘因为无法忍受在江西男友家的第一顿饭而提出分手，这个新闻经过媒体发酵，引发了一场关于江西美食的全民大讨论。一位江西妹子更是给当事人写公开信，说被你嫌弃的食物都是我让我魂牵梦绕的原生态美食。
从影像编辑的角度出发，我想说，上海姑娘的手机照片拍得实在太凑活。昏暗的光线下，所以菜品都被照成黑黢黢一团，一副爹不疼，娘不爱，活该被嫌弃的样子。这让我想起一种看法，纪实摄影没有绝对的客观性可言，我们眼中的的世界，不过是我们内心世界的投影。
喜琳，是一位走遍世界的行摄达人，她在江西三清山浅尝辄止的照片，或许给我们提供了一种江西美食的正确打开方式。
提到江西美食，总会想到江西瓦罐汤，自己读书的时候，经常光顾一位江西夫妻俩开的瓦罐汤店，店面不大，里面收拾的干干净净，去的久了，老板已经记下来我爱喝的种类，大概会说下今天还有哪些。偶尔晚上十点多去，老板和老板娘还在忙里忙外，我问老板早上几点开始煲汤，老板说早上四、五点就开始忙了。老板的汤自然不含糊，清淡，能喝出配料的原汁原味。
在三清山的三天，能品尝江西特色美食的机会并不多，有个小插曲，我印象格外深刻。我、郝和另外一位队友在三清山脚下的小吃摊和一位大姐聊天，聊了一会儿，大姐抓起一大把煮好的花生，说，你们尝尝，边吃边聊。临走的时候，大姐坚持不收钱，说这是缘分，在景区还有这样淳朴友善的生意人，真是难能可贵。大姐的花生煮得可鲜嫩，到了三清山记得尝尝。又扯远了，回到正题，先介绍下三清山的小吃。
三清山野鸡腿，亦是这里的一景
三清山正门脚下有好多家小吃摊，几乎每家都会摆上一锅蒸好的山鸡腿
先烤后蒸，山鸡腿上黑黑的是梅干菜
刚刚在广场上试吃过各种小吃，肚子太饱，原想等着下山时再尝尝，走了另外一条下山路
于是，就错过了。。。
刚刚煮好的花生和紫薯，山里货，有机健康 江西属吴头楚尾，亦是无辣不欢
这种包裹着花生、面粉的炸辣椒之前在四川、贵州都见到了，却一直没有尝
等日落的时候多亏小郝带了些辣椒御寒抗饥
这种辣椒其实不辣，吃起来脆香
真正辣的是这种剁椒，小尝一口，辣到嗓子眼里
做好的盛放在甏里的辣椒
剁椒蕨菜，下酒好菜
香芋米糕
三清山位于上饶市，广场上正好在举办上饶小吃试吃活动
我这个吃货自然不能错过
这是刚刚做好的糯米子糕
“子”指蛋，子糕就是蛋糕，里面还有肉丁
糯米子糕
清明粿 清明粿，有甜、咸两种口味
用清明时节的清明草和糯米、大米融合在一起，做成面皮
包入桂花糖馅或者腌菜、豆腐干咸馅
面皮中加了清明草汁，颜色碧绿可人
关于没卖相就分手？江西美食的正确打开方式到此分享完毕，希望能帮助到您。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
用户评论
完全同意！颜值永远不是衡量美食的唯一标准。好吃的才是最重要的，那些长得不漂亮但味道棒的赣菜简直是宝藏啊！
有12位网友表示赞同！
这说法有点吓人吧？分手这种大事怎么能和食欲挂钩呢？江西的朋友们能不能别这样抬杠？
有5位网友表示赞同！
我倒觉得美食本身就是一份惊喜，不必被外表限制思想。喜欢就吃嘛！
有19位网友表示赞同！
江西菜种类确实不少，只是有些传统菜色外形可能比较单调，但味道深厚很香很地道。
有13位网友表示赞同！
难道真的没卖相的江西菜就没得食了吗？我感觉有点夸张啊
有17位网友表示赞同！
其实很多家做好的江西菜在 plating 上也挺精致的，不是非要像网红那样做的才好吃。
有8位网友表示赞同！
江西美食真丰富！除了菜色，还有独特的早餐和地方小吃，值得一试呢！
有11位网友表示赞同！
我曾经去过江西旅游，真的被当地人的热情和好味的食物所打动！不用管颜值，就享受这份美味吧！
有6位网友表示赞同！
哈哈，这标题太直白了点，不是所有的江西美食都像这种。 还是有很多网红江西菜的哦！
有20位网友表示赞同！
我觉得“没卖相就分手”太过绝对，江西菜的味道才是最重要的啊。每个人对颜值的要求不同嘛，重点是好吃就好吧！
有6位网友表示赞同！
我可是个吃货，没外表的美食我照吃不误，江西菜的滋味我已经吃出灵魂了！
有18位网友表示赞同！
这说法太有争议了吧？喜欢不喜欢的都分两种，“没卖相”也不能完全否定江西菜的美好之处啊！
有10位网友表示赞同！
其实很多赣菜确实很好吃，但如果想吸引更多年轻人，颜值方面还是需要花点心思提升一下。
有8位网友表示赞同！
江西美食真的各有特色，有很多值得品尝的美食！这标题虽然有点夸张，但也提醒我们应该用心品尝食物的味道。
有8位网友表示赞同！
江西菜真好吃啊！不追求那些所谓的颜值，纯粹享受美食才是最重要的！
有17位网友表示赞同！
我觉得“没卖相”很片面的说法，很多江西菜的制作工艺也很细腻，只是呈现形式有些特殊罢了
有16位网友表示赞同！
我更喜欢用心吃饭，而不是只看外表。江西菜的味道浓郁可口，是我一直念念不忘的味道！
有15位网友表示赞同！