panda 大家好，关于吃在京城，一起探寻北京美食指南很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
庄哥建议大家来这里逛逛还可以，但是别指望能尝到正宗的北京味道，因为这里的小吃基本都不正宗，很多甚至连北京人自己都没吃过。
2、使用“老北京”标志的不一定是老北京。
在北京的很多商店里，你都可以看到“老北京”、“百年老字号”等名字，但是否正品却是一个大大的问号！
尤其是在“老北京”各大旅游景点，他们的厨师不一定来自北京。他们基本上都是为了欺骗游客，所以一定要注意！
说完避坑要点，我们来盘点一下老北京最正宗的美食吧！前方有毒警告！深夜聚会请小心，管好自己的嘴~
京城必打卡美食
1. 北京烤鸭
北京的烤鸭就像重庆的火锅一样，是这个地区最具代表性的美食。它之所以出名，与其考究的选料、制作和吃法是分不开的。烤鸭肉皮薄脆嫩，肥而不腻，配上大葱、黄瓜等配菜，卷在荷叶饼里，让人一下子就忍不住垂涎欲滴。
据庄哥介绍，在北京吃烤鸭时，其实很难吃到难以下咽的假货。不同的烤鸭店有不同的特色和风格。每个人都有不同的品味和喜好。不过除了大名鼎鼎的全聚德和便宜坊之外，庄哥也有一些个人推荐，仅供参考~
推荐店铺：
四季民福（故宫店）：如果你是第一次在北京吃烤鸭，庄哥推荐这家，价格实惠，味道正宗。人均价格在150元左右。
大东烤鸭店：大东烤鸭店的价格偏高，但菜品的摆盘和创意也比较精致。文化气息浓郁，烤鸭的味道也很正宗。人均价格350元左右。
2. 涮羊肉
涮羊肉是北京的传统美食。虽然它看起来和我们现在常吃的火锅很相似，但它的味道、准备方法、吃法却与我们理解的火锅不同。羊肉涮锅一般是在铜锅里烹制的，所以也叫铜锅涮锅。手切羊肉也是一门手艺。必须薄如纸，工整如线，美如花。盘后的羊肉翻过来后必须不脱落才算合格。
涮锅要求清汤，酱汁也不是重庆火锅的油菜。通常是用芝麻酱、腐乳、香葱花制成的。与普通火锅没有主食不同，在北京吃火锅一般都是搭配芝麻烧饼吃。一口烧饼，一口羊肉，还有少量的糖和蒜。这简直就是一种享受。
说到北京传统的羊肉火锅店，人们通常会提到东来顺，但据庄哥介绍，还有很多味道更好的餐厅。我们来看看吧~
店铺推荐：
满恒记：味道正宗，肉质鲜美，价格实惠。不过因为是老店，排队的人很多，而且店里环境一般，但味道不好，人均价格在100元左右。
聚宝园：这可能是很多北京人都喜欢的一家店，味道很正宗。但排队是不可避免的，所以尽量早点去。
3.枝子烧烤
除了羊肉涮锅，芝子烧烤也是北京不可错过的美食。与普通烧烤不同的是，它采用的是特制的木炭烧烤架。将腌制好的肉放在炭烤架上，轻轻搅拌。香气扑鼻！
店铺推荐：
其实北京的枝子烧烤味道都还不错。老字号的烤万、烤吉、烤刘各具特色。小伙伴们可以根据情况进行选择。人均价格一般在100元左右。
京城特色小吃盘点
说了这么多来北京必吃的菜肴，我们来说说北京的一些特色小吃吧。或许因为口味的不同，并不是所有人都吃惯了这些小吃，但来北京不尝尝这些味道就可惜了！
1、肚子爆炸
巴杜是北京人最喜欢的小吃。当你看到“爆”这个词时，不要以为是油爆或酱爆。嘿嘿，水流出来了！新鲜的牛肚在沸水中只需几秒钟即可煮熟。沾上芝麻酱，满口留香！
吃饱肚子，一是要吃食材，二是要吃火候。肚子一旦塞满，就变老了。火候恰到好处，肚皮炸裂，酥脆嫩滑，味道棒极了！
店铺推荐：
包肚满（其实北京的包肚儿很难说哪个好哪个差，都不错！）
2、炒肝
虽然叫“炒肝”，但它并不是炒肝。而是以猪肝、猪肠为主料，辅以大蒜、淀粉勾芡汤汁。炒肝原本是老北京的早餐。北京人常说“两两一碗”，就是两两包子（北京的茴香包子，一定要尝尝）配上一碗炒肝。而且，老北京人吃炒肝是很有讲究的。他们必须沿着碗边慢慢地喝，以免打破碗里的肝脏。
店铺推荐：
天星居、腰记炒肝（吃惯肝肠的朋友一定要尝试一下，说不定你会发现新世界！）
3、红烧、烤
继炒肝之后，又一种看起来“重口味”的北京小吃。虽然主要原料是猪肠、猪肺等猪内脏，但百多年来其味道一直深受北京人的喜爱。烤面条、炸豆腐片、腌料和猪杂在大锅里搅拌。火彻底但不粘，肉烂但不烂。是北京独有的味道！
店铺推荐：
百年老店——门框红烧酱（其实北京红烧肉的味道并没有看上去那么浓烈，不太讨厌吃内脏的朋友可以尝试一下~）
4. 门钉肉饼
门钉肉饼顾名思义，看起来就像古城门上的门钉。料足，一口咬下，汁水油流，满口留香。也是北京人非常喜欢的小吃！ （吃的时候可以沾点醋解腻，但是一定要趁热哦！）
店铺推荐：
宝瑞补肉饼，虽然人多，环境也不好，但是对于这个补肉饼来说，这些瑕疵都是可以容忍的，而且价格也很实惠！
北京的小吃非常多，比如春饼、榨菜饺子、羊油、芝麻豆腐等，大家都可以尝试一下。一般餐馆里都有，还有景天红的炸饼，三元梅园的北京奶酪，方庄厂胡同的69号炸酱面，大兴胡同的茶面，都不能错过，就不一一赘述了。由于空间限制。
推荐美食区域
牛街：老北京的清真小吃街，这里隐藏着最正宗的老北京味道。每条街道都充满了美味的食物。前面提到的聚宝园就在这里。
五道营胡同：在北京独特的胡同里，有很多新奇的商店、咖啡馆、酒吧、素食馆等，别具一格。
三里屯：美食大杂烩。在这里基本上可以吃到世界各地的美食。同时，这里也是北京的时尚中心。可以看到很多时尚男女在街拍，尽显青春活力。
老北京点心
最后说一下北京的点心。
很多吃货对北京的印象都离不开丰富的点心，比如豌豆黄、驴滚、芸豆糕等。光是谈论它就会让人流口水。无论是自己吃，还是带回家留念，都是最好的。一般餐馆都会有这些特色小吃。如果想带回家，可以选择稻香村的小吃。
说到稻香村，需要注意的是，它分为北京和苏州两个不同的品牌，都是老字号。不过，在北京，就找北京三和牌稻香村吧~
游在京城 | 邂逅不一样的首都
吃了这么多高热量的食物和零食后，如果不迈开腿散步，体重很可能会增加。那我们就来说说北京的一些其他玩法吧！
其实北京有很多值得游览的地方，只是不同的人有不同的喜好。喜欢仪式感的可以爬长城，去天安门广场看升旗日出；不喜欢在外面晒太阳的人可以选择参观博物馆、看展览。
重识，北京城
1.北京规划展览馆：
其实这个展厅比不上北京的很多博物馆，但是对于第一次来的游客来说，这是一个了解北京的好地方。在这里你可以看到故宫乃至北京城的模型，了解整个北京城的变迁和发展。特定时段还会有免费讲解。当我们带着理解去北京旅行时，我们一定会收获更多。 （当然，如果你不是很喜欢北京文化，那么这里可能就没啥好玩的了）
地址：北京市东城区前门东大街20号
开放时间：周二至周日，9:00—17:00，每周一闭馆（法定节假日除外）
门票：30元。免费解说时间有时会发生变化。您可以当天咨询服务台。
2、故宫博物院：
故宫的壮观就不用说了。这里的每一块砖都镶嵌着紫禁城的历史，让人感觉仿佛回到了过去。虽然人总是很多，但这绝对是北京必去的地方。儿子。不过，参观故宫有一些注意事项。
1、关于购票，故宫现已开通网上购票。您可以提前购买门票，因为在旅游旺季期间，如果达到购买限额，门票可能会售完。 （周末人相对较多，最好平日参观）
2.最好租个导游。参观故宫而不听故事、不听历史，就等于白来了故宫。如果条件允许，可以聘请导游。平分的话也不算太贵，而且绝对比一个人逛街刺激多了！
3、故宫内游客较多，游玩对体力要求相当高，所以要提前做好心理准备，至少留出半天时间游览。甚至不要考虑一次性参观完所有这些。太现实了，故宫值得去不止一次。
门票：成人60元（可网上购票，需刷身份证入场）
开放时间：周二至周日，周一闭馆。
除了故宫博物院，北京其实还有很多值得参观的博物馆。
首都博物馆：虽然没有国家博物馆、故宫那么出名，但还是值得参观的，尤其是临时专题展览，几乎代表了全国最高水平，而且是免费的。
其他博物馆：北京自然博物馆、北京电影博物馆、中国古生物博物馆等。
4.北京胡同：
北京的胡同是一个藏着许多故事和美食的地方。精致的四合院大门建筑、名人故居的传奇、地道的老北京餐厅，在这里你能感受到最北京的味道。
但逛北京的弄堂，最好有懂行的人陪同。你可以邀请北京的朋友参加一个小旅行团。如果你喜欢安静的陪伴，也可以骑着自行车，跟着自己的感觉走。二环以内，随处可见老北京的味道。
推荐旅游区：史家胡同、五道营胡同、国子监、后海（仅供参考）
娱在京城
除了看电影、卡拉OK等娱乐方式外，北京还有很多独特的娱乐方式。您可以体验北京人的休闲生活，感受首都的休闲文化和人文气息。
1、逛书店、看展览：国家图书馆、三联淘芬书店是很多北京人去充电的地方。另外，在798艺术区看个展也不错。
2.观看足球比赛：如果有机会，可以在北京观看一场主场足球比赛。虽然国足的水平大家都知道，emmm。然而，独特的体育场文化和热情的球迷可能会让你对这座城市和这项运动有新的认识。 （PS：关于在北京骂人，大多数人其实是为了发泄）
3、听相声：北京是相声的起源地之一。这种艺术一直深受北京人的喜爱。听相声，体验北京的娱乐文化。 （庄哥推荐：嘻哈行李店）
4. LiveHouse：北京有很多LiveHouse，在这里你可以体验一场独特的现场音乐会，感受北京音乐家的独特氛围（庄哥推荐：蜗牛之家）
做个地道"北京人"
除了首都辉煌的历史和故事，现代的北京也很有魅力，让我们以一个“北京人”的视角来感受一下这座城市的独特风味吧~
公园也许是结识当地人的最佳场所之一。那些锻炼跑步的人，那些饭后吃饭的人，那些和“不善言辞”的老北京聊天的人，或许会对这座城市有新的认识。
1.奥林匹克森林公园：免费开放，亚洲最大的绿色景观，适合日落后游玩。公园内物价比较贵，可以提前准备一些水和零食，垃圾也不要乱扔~（但距离市中心较远）
2、朝阳公园：位于北京四环内，也是北京最大的城市公园之一。门票5元/人。
3、景山公园：游客相对较多，但可以俯瞰故宫全景，视野绝佳。通常票价为每人2元。
景山公园俯瞰故宫
尖端：
游览时间： 游览北京的最佳时间是春季和秋季（4-5月、10-11月）。冬天的时候，暖气会很差。北京春秋两季短暂且十分干燥，去北京旅游要注意补充水分。
关于交通：北京的地铁相当发达。苹果手机用户可以将北京卡添加到钱包中，用手机刷卡，非常方便。
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用户评论
这篇博文很有帮助！我准备去一趟北京旅游，想尝点当地特色的美食，你写的这些都是很热门的，看起来都超级美味的样子!
有17位网友表示赞同！
我是本地人，感觉这篇文章介绍的不全啊！好多网红店都没提到呢～比如xx餐厅那里的糖醋小鸡真的很赞，必须推荐!
有16位网友表示赞同！
这个攻略简直是京城美食爱好者的福音啊! 我要收藏起来，趁着假期去打卡几家啦! 特别想去尝尝那些百年老字号的特色菜品～
有8位网友表示赞同！
北京美食确实丰富多彩！这篇文章选菜很用心，而且介绍得挺详细的，感觉下次去就能直接照着攻略吃一顿美味的北京大餐。
有15位网友表示赞同！
我每次去北京都特别想尝试新的食物，这篇食在京城攻略很棒！尤其那个xx小炒饼店，听着就好好吃啊！今度、一定要去试试看！
有14位网友表示赞同！
哎，这篇文章忽略了好多特色街巷美食啊！比如附近的那些小贩摊位做的串儿、炸酱面什么的，也是北京的味道呀。如果能多介绍一些老北京的平民美食就好了。
有13位网友表示赞同！
看到那么多好吃的我都流口水了！感觉这篇攻略简直把我带入了食在京城的奇妙旅程中！下次去北京旅行，一定要按照这个攻略试一试，相信一定不会失望!
有10位网友表示赞同！
作者写的真细致! 就连北京传统小吃都有详细介绍，还有推荐店铺的地址和电话。这种贴心的攻略简直太棒了！
有12位网友表示赞同！
作为资深美食博主，我觉得这篇文章写的还是不错的，将北京的风俗和美食结合在一起很有特色，能让读者更了解北京文化底蕴之美。
有8位网友表示赞同！
希望以后还能看到更多关于特定菜系或地区美食的文章分享，比如卤肉、豆汁儿这些经典的，或者一些比较冷门的特色小吃，这样更能挖掘北京美食的多元性!
有10位网友表示赞同！
这篇攻略虽然很好，但对预算有限的旅行者来说可能有些局限，毕竟很多餐厅看起来价格都不低。
有5位网友表示赞同！
这篇文章完全满足了我对北京美食的需求！从传统菜品到网红甜点，应有尽有! 感谢作者的辛勤付出!
有14位网友表示赞同！
感觉这篇攻略更适合是追求高档餐饮体验的用户吧？对喜欢尝试平民小食的路人为来说，可能不太实用。
有8位网友表示赞同！
希望以后的攻略里能更加注重环境卫生和服务态度的评价，这些都是影响用餐体验的重要因素啊!
有14位网友表示赞同！
这篇文章让我想起了我之前在北京游玩时吃的美食！真是太美味了，可惜我已经回到家乡啦！
有8位网友表示赞同！
这篇食在京城攻略写的非常全面，涵盖了我想要了解的各个方面，简直就是我的旅行必备指南!
有17位网友表示赞同！
北京确实有很多好吃的地方，这篇博文只是看到了冰山一角啊！以后有机会的话想去探索更多隐藏的美食宝藏！
有13位网友表示赞同！